Comment j’organise mes menus et ma liste de courses dans Notion

« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »

La question peut être agréable quand on a du temps, quelques idées et l’envie de cuisiner. À 18 h, après une journée déjà bien remplie, elle ressemble souvent à une décision de plus.

Et des décisions, on en prend énormément. Certaines sont importantes, d’autres paraissent minuscules : répondre à un message, choisir quand faire une tâche, penser au prochain rendez-vous, vérifier ce qu’il reste dans le réfrigérateur… À force de les accumuler, notre cerveau finit par saturer.

Je me suis rendu compte que la question des repas prenait surtout de la place parce qu’elle revenait sans arrêt. Je réfléchissais au menu, puis aux ingrédients, puis au magasin, puis à la recette que j’avais pourtant déjà trouvée quelque part.

Les repas et les courses garderont toujours une part de choix. J’ai simplement cherché à prendre ces décisions moins souvent et à garder une trace fiable de ce que j’avais déjà décidé.

Je choisis mes repas pendant un vrai créneau

Toutes les semaines, ou parfois toutes les deux semaines, je prends une dizaine de minutes pour regarder les prochains repas.

Pendant ce petit créneau, j’ouvre ma banque de recettes et je choisis ce qui me fait envie. Une fois le moment terminé, je sais que je n’ai plus besoin de garder la question ouverte dans un coin de ma tête. Les idées sont posées et je pourrai les retrouver quand j’en aurai besoin.

Selon les semaines, je planifie chaque repas sur un jour précis. Quand j’ai envie de garder davantage de souplesse, je sélectionne simplement plusieurs recettes comme « prochains repas ». Je sais que je veux les préparer bientôt, sans décider tout de suite si ce sera mardi ou jeudi.

Dans les deux cas, les ingrédients remontent déjà dans ma liste de courses. Je peux donc avancer même si toute la semaine n’est pas encore parfaitement calée.

Ma banque de recettes me donne vraiment envie de choisir

J’ai rassemblé les recettes que j’aime et surtout celles que j’ai envie de refaire.

On connaît toutes ce moment où l’on tombe sur une recette délicieuse, on l’enregistre quelque part… puis on l’oublie complètement. Quelques mois plus tard, impossible de retrouver le blog ou la publication d’origine.

Dans ma banque, chaque recette garde son lien, ses ingrédients, une image et les petites informations utiles. Je peux aussi lui attribuer une note pour me souvenir de ce que nous en avons pensé.

Personnellement, j’aime les classer par saison. En été, je retrouve directement les plats frais que j’avais mis de côté. Au printemps ou en hiver, je pioche dans d’autres catégories. L’espace peut être personnalisé avec les classements que l’on préfère, mais ce tri saisonnier rend le choix beaucoup plus naturel pour moi.

Et puis les jolies images comptent aussi. Ouvrir une galerie avec des plats que j’aime donne davantage envie que de relire une longue liste de noms écrits dans une note.

Les ingrédients arrivent directement dans ma liste de courses

C’est probablement la partie qui me fait gagner le plus de temps.

Dès que je sélectionne une recette pour mes prochains repas, les ingrédients qui lui sont reliés apparaissent dans ma liste de courses. Je n’ai plus besoin d’ouvrir cinq recettes, de descendre jusqu’aux ingrédients et de tout recopier à la main.

Je vérifie rapidement ce que j’ai déjà, puis je coche les produits au fur et à mesure de mes achats.

Cette semaine, j’ai fait mon drive en premier. J’ai donc coché la majorité des ingrédients déjà commandés et laissé visibles ceux que je prendrai directement au marché. Quand j’ouvre ma liste, je vois tout de suite ce qu’il me reste à acheter. La même liste peut me suivre entre le drive, le marché et un passage rapide dans un autre magasin.

Je garde une petite liste pour le reste

Évidemment, toutes les courses ne viennent pas des recettes. Il reste les produits du petit déjeuner, l’entretien, les boissons et toutes les choses que l’on rachète régulièrement.

J’ai donc une petite liste type à côté de la liste générée. Avant de faire mon drive, je coche rapidement ce dont j’ai besoin cette fois-ci.

Mais surtout, je la complète au moment où l’information arrive. Si je vois qu’il ne reste presque plus de pastilles pour le lave-vaisselle, je prends mon téléphone et je les ajoute tout de suite à la prochaine liste. Cela me prend quelques secondes et je n’ai pas besoin d’essayer de m’en souvenir trois jours plus tard.

C’est souvent comme cela que j’utilise Mon espace perso : je pose l’information très vite, puis je fais confiance au système pour me la remettre sous les yeux au bon moment.

Le jour du repas, je retrouve directement la recette

Quand un repas est planifié, sa carte apparaît le jour même sur mon tableau de bord.

Si je connais la recette par cœur, un simple coup d’œil suffit. Sinon, je clique sur la carte et j’ouvre la fiche complète avec les étapes. Je ne repars pas fouiller dans mes favoris pour retrouver le bon article de blog.

Ce que cette organisation a changé pour moi

Je prends encore le temps de choisir ce que nous allons manger. La différence, c’est que je le fais à un moment choisi, dans un espace agréable, puis je m’appuie sur cette décision pendant les jours suivants.

Les recettes restent faciles à retrouver, les ingrédients circulent jusqu’à la liste de courses et les produits manquants sont ajoutés dès que je les remarque. Tout ce chemin me demande beaucoup moins d’énergie qu’avant.

J’ai intégré ce fonctionnement dans Mon espace perso, avec la banque de recettes, les prochains repas, le calendrier et la liste de courses déjà reliés. Cette partie illustre bien ce que je cherchais en créant l’espace perso : garder moins de petites décisions ouvertes dans ma tête et retrouver les bonnes informations au moment où j’en ai besoin.